活性包裝技術的應用將成為趨勢
活性包裝技術包括包裝與包裝內部的氣體及食品之間的相互作用。活性包裝能夠有效地保持食品的營養和風味。由于材料科學、生物科學和氣體包裝的進步，近年來活性包裝技術發展很快。如除氧活性包裝、滅菌活性包裝等。其中，滅菌活性包裝是活性滅菌物質與包裝材料相結合的體系，是將山梨醇、山梨酸鹽、苯甲酸鈉、銀沸石等物質加入到制造包裝容器的材料中，然后制造成型加工成容器，使其緩慢釋放出滅菌活性成份。活性包裝主要應用在食品包裝上，相對于過去的用物理方法阻隔氣體、水蒸氣和光等來說，它在延長食品貨架壽命方面起著積極、主動的作用，能提供更好的保護。因此，活性包裝作為一種智能型技術正得到廣泛的開發應用。吸塑包裝盒廠家
在活性包裝材料中，為了控制包裝內的特定氣體，使用了能吸收或釋放特定氣體的化學物質。其功能體系包括使用殺菌劑、脫氧劑、氣味吸收劑或釋放劑、光線阻隔劑、防霧劑、防粘劑、穩定劑和酶抑制劑等。已經實現或者即將實現的活性包裝其他系統有：含抗氧薄膜、氣味吸收和釋放系統、抗黏結薄膜、防霧薄膜、阻光和調節光的組份等。活性包裝被看成是包裝工業的革命性變化。